Beferzen iten ferwiist nei iten mei kwalifisearre kwaliteitsgrûnstoffen foar iten dy't goed ferwurke binne, beferzen by in temperatuer fan -30 ° C, en dan opslein en sirkulearre by -18 ° C of leger nei ferpakking. Troch it gebrûk fan lege temperatuer behâld fan kâlde keten troch it heule proses, hat beferzen iten de skaaimerken fan lange hâldberens, net-bederflike en handige konsumpsje, mar it posearret ek grutterútdaginggesen hegere easken foar ferpakkingsmateriaal.
Algemiene ferpakkingsmaterialen foar beferzen iten
Op it stuit, de mienskiplikebeferzen iten ferpakking bagsop 'e merk brûke meast de folgjende materiaalstruktueren:
1. PET/PE
Dizze struktuer is relatyf gewoan yn snel beferzen itenferpakkingen. It hat goede focht-proof, kjeld-resistant, lege temperatuer waarmte sealing eigenskippen en relatyf lege kosten.
2. BOPP/PE, BOPP/CPP
Dit soarte fan struktuer is focht-proof, kjeld-resistant, hat hege tensile sterkte yn lege-temperatuer waarmte sealing, en is relatyf ekonomysk yn kosten. Under harren, it uterlik en gefoel fan ferpakking sekken mei BOPP / PE struktuer binne better as dy mei PET / PE struktuer, dat kin ferbetterje produkt kwaliteit.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Troch it bestean fan de aluminium plating laach, dit soarte fan struktuer hat prachtige oerflak printsjen, mar syn lege-temperatuer waarmte sealing prestaasjes is wat earmer en de kosten binne heger, sadat syn benutten rate is relatyf leech.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE, NY/PE
Ferpakking mei dit soarte fan struktuer is resistint foar freezing en ynfloed. Troch de oanwêzigens fan 'e NY-laach is har puncture-resistinsje tige goed, mar de kosten binne relatyf heech. It wurdt algemien brûkt foar it ferpakken fan hoekige as swierdere produkten.
Dêrnjonken is der ek in ienfâldige PE-tas, dy't oer it algemien brûkt wurdt as bûtenferpakking foar grienten en ienfâldich beferzen iten.
Neist ferpakkingssekken fereaskje guon beferzen iten it gebrûk fan blisterbakken. It meast brûkte traymateriaal is PP. Food-grade PP is hygiënysk en kin brûkt wurde by lege temperatueren fan -30 ° C. D'r binne ek PET en oare materialen. As in algemien transportpakket binne golfkartons de earste faktoaren dy't wurde beskôge foar ferpakking foar beferzen itenferfier fanwege har skokbestindige, drukbestindige eigenskippen en kostenfoardielen.
Testnormen foar ferpakking fan beferzen iten
Kwalifisearre guod moat kwalifisearre ferpakking hawwe. Neist it testen fan it produkt sels, moatte produkttesten ek de ferpakking testen. Pas nei it trochjaan fan de test kin it it sirkulaasjefjild yngean. 3
Op it stuit binne d'r gjin spesjale nasjonale noarmen foar it testen fan beferzen fiedselferpakking. Eksperts yn 'e yndustry wurkje mei fabrikanten fan beferzen iten om de formulearring fan yndustrynormen aktyf te befoarderjen. Dêrom, by it keapjen fan ferpakking, moatte fabrikanten fan beferzen iten foldwaan oan 'e algemiene nasjonale noarmen foar relevante ferpakkingsmaterialen.
Bygelyks:
GB 9685-2008 "Hygiënyske noarmen foar it brûken fan tafoegings foar fiedselkonteners en ferpakkingsmaterialen" stipje hygiënyske noarmen foar tafoegings brûkt yn fiedselkonteners en ferpakkingsmaterialen;
GB/T 10004-2008 "Plastyske gearstalde film foar ferpakking, droege laminaasje foar tassen, en ekstruderingslaminaasje" spesifiseart gearstalde films, tassen en plestik gearstalde films makke troch droege laminaasje en ko-ekstrusje laminaasjeprosessen dy't gjin papierbasis en aluminium befetsje folie. , it uterlik en fysike yndikatoaren fan 'e tas, en bepaalt it bedrach fan oerbliuwende solvent yn' e gearstalde tas en film;
GB 9688-1988 "Hygiënyske standert foar polypropyleen foarme produkten foar itenferpakking" bepaalt de fysike en gemyske yndikatoaren fan PP-foarme ferpakking foar iten, dy't kinne wurde brûkt as basis foar it formulearjen fan noarmen foar PP-blisterbakken foar oanwiisde beferzen fiedings;
GB/T 4857.3-4 en GB/T 6545-1998 "Metoade foar it bepalen fan barststerkte fan golfkarton" jouwe respektivelik de easken foar stapelsterkte en barststerkte fan golfkartondoazen.
Derneist sille fabrikanten fan beferzen fiedsel yn eigentlike operaasjes ek guon bedriuwsnormen formulearje dy't passe by har eigen betingsten basearre op werklike behoeften, lykas kwantitative easken foar blisterbakken, skuimbakken en oare foarme produkten.
Twa grutte problemen kinne net negearre wurde
1. iten droech konsumpsje, "beferzen baarnende" fenomeen
Beferzen opslach kin de groei en reproduksje fan mikroorganismen sterk beheine en it taryf fan itenbederf ferminderje. Foar guon befriezingsproses sil de droege konsumpsje en oksidaasje fan iten lykwols serieuzer wurde mei de ferlinging fan befriezingstiid.
Yn de friezer, de ferdieling fan temperatuer en wetterdamp dieldruk bestiet sa: it iten oerflak> omlizzende lucht> koeler. Oan 'e iene kant, dit komt troch de waarmte fan it iten oerflak wurdt oerbrocht nei de omlizzende loft, en de temperatuer wurdt fierder fermindere; oan de oare kant, it parsjele druk ferskil tusken de wetterdamp oanwêzich yn it iten oerflak en de omlizzende loft feroarsaket wetter, iis crystal ferdamping en sublimaasje yn wetterdamp yn 'e loft.
Oant no ta fermindert de loft mei mear wetterdamp syn tichtheid en beweecht oer de friezer. By de lege temperatuer fan 'e koeler komt de wetterdamp yn kontakt mei it oerflak fan' e koeler en kondinsearret yn froast om it te befestigjen, en de luchttichtens nimt ta, sa sinkt it en makket it wer kontakt mei it iten. Dit proses sil werhelle wurde, sirkulaasje, it wetter op it oerflak fan it iten wurdt hieltyd ferlern, it gewicht wurdt fermindere, dit ferskynsel is "droege konsumpsje". Yn it proses fan trochgeande droege konsumpsje ferskynsel, it oerflak fan iten sil stadichoan wurden poreus weefsel, it fergrutsjen fan it kontakt gebiet mei soerstof, versnelt de oksidaasje fan iten fet, pigment, oerflak browning, protein denaturation, dit ferskynsel is "freezing baarnende".
Troch de oerdracht fan wetterdamp en de oksidaasjereaksje fan soerstof yn 'e loft binne de fûnemintele oarsaken fan it boppesteande ferskynsel, dus as in barriêre tusken beferzen iten en de bûtenwrâld, moatte de plestik ferpakkingsmaterialen brûkt yn har ynterne ferpakking goed wetter hawwe damp en soerstof blokkearjende prestaasjes.
2. De ynfloed fan beferzen opslachomjouwing op 'e meganyske sterkte fan ferpakkingsmaterialen
Lykas wy allegear witte, sil plestik bros wurde en gefoelich foar brekken as se lang wurde bleatsteld oan omjouwings mei lege temperatueren, en har fysike eigenskippen sille skerp sakje, wat de swakkens fan plestikmaterialen wjerspegelet yn termen fan minne kâldbestriding. Meastentiids wurdt de kâlde ferset fan plestik útdrukt troch de temperatuer fan brosheid. As de temperatuer ôfnimt, wurdt it plestik bros en maklik te brekken troch de fermindering fan 'e mobiliteit fan' e polymere molekulêre keten. Under de oantsjutte slagsterkte sil 50% fan it plestik bros falen ûndergean. De temperatuer op dit stuit is de bros temperatuer. Dat is, de legere limyt fan temperatuer foar normaal gebrûk fan plestik materialen. As de ferpakkingsmaterialen dy't brûkt wurde foar beferzen iten min kâldbestriding hawwe, kinne de skerpe protrusions fan 'e beferzen iten de ferpakking maklik yn' e ferpakking en it laden en lossen fan it lettere transport- en laden en lossen, wêrtroch lekkageproblemen feroarsaakje en itenbederf fersnelle.
Tidens opslach en ferfier wurdt beferzen iten ferpakt yn golfdoazen. De temperatuer fan 'e kâlde opslach wurdt oer it generaal ynsteld op -24 ℃ ~ -18 ℃. Yn kâlde opslach sille corrugated doazen stadichoan absorbearje focht út 'e omjouwing, en meastal berikke focht lykwicht yn 4 dagen. Neffens relevante literatuer, as in golfkarton in fochtbalâns berikt, sil syn fochtynhâld tanimme mei 2% oant 3% yn ferliking mei in droege steat. Mei de ferlinging fan kuoltiid, de râne druk sterkte, compressive sterkte, en bonding sterkte fan golfkartons sil stadichoan ôfnimme, en sil ôfnimme mei 31%, 50%, en 21% respektivelik nei 4 dagen. Dit betsjut dat nei it ynfieren fan de kâlde opslach de meganyske sterkte fan golfkartons sil ôfnimme. De sterkte wurdt oant in beskate mjitte beynfloede, wat it potinsjele risiko fan doaze ynstoarten yn 'e lettere faze fergruttet. 3
Beferzen iten sil meardere laden en lossen operaasjes ûndergean tidens ferfier fan 'e kjeld opslach nei de ferkeaplokaasje. De konstante feroaringen yn temperatuerferskillen feroarsaakje dat de wetterdamp yn 'e loft om' e golfkarton hinne kondinsearret op it oerflak fan 'e karton, en de fochtigens fan' e karton rint gau op oant sawat 19%. , syn râne druk sterkte sil sakje troch likernôch 23% nei 25%. Op dit stuit sil de meganyske sterkte fan 'e korrugearre doaze fierder beskeadige wurde, wêrtroch't de kâns op ynstoarting fan' e doaze fergruttet. Derneist oefenje de boppekartons ûnder it stapelingsproses kontinu statyske druk út op 'e legere kartons. As de kartonnen focht absorbearje en har drukresistinsje ferminderje, sille de ûnderste kartons earst wurde misfoarme en ferplettere. Neffens statistiken binne de ekonomyske ferliezen feroarsake troch it ynstoarten fan kartons fanwege fochtopname en ultra-hege stapeling foar sawat 20% fan 'e totale ferliezen yn it sirkulaasjeproses.
Solutions
Om de frekwinsje fan 'e boppesteande twa grutte problemen te minimalisearjen en de feiligens fan beferzen iten te garandearjen, kinne jo begjinne mei de folgjende aspekten.
1. Kies ynderlike ferpakkingsmaterialen mei hege barriêre en hege krêft.
D'r binne in protte soarten ferpakkingsmaterialen mei ferskate eigenskippen. Allinich troch it begripen fan 'e fysike eigenskippen fan ferskate ferpakkingsmaterialen kinne wy ridlike materialen kieze neffens de beskermingseasken fan beferzen iten, sadat se net allinich de smaak en kwaliteit fan it iten kinne behâlde, mar ek de wearde fan it produkt reflektearje.
Op it stuit binne plestik fleksibele ferpakkingen dy't brûkt wurde op it mêd fan beferzen iten benammen ferdield yn trije kategoryen:
It earste type issingle-laach packaging bags, lykas PE-sekken, dy't relatyf minne barriêre-effekten hawwe en wurde faak brûkt foar fekânsjeferpakking;
De twadde kategory isgearstalde sêfte plestik ferpakkingssekken, dy't adhesive brûke om twa of mear lagen fan plastykfilmmaterialen byinoar te ferbinen, lykas OPP / LLDPE, NY / LLDPE, ensfh., dy't relatyf goede fochtbestindige, kâldbestindige en puncture-resistinte eigenskippen hawwe;
De tredde kategory ismulti-laach co-extruded fleksibele plestik ferpakking bags, wêryn grûnstoffen mei ferskate funksjes lykas PA, PE, PP, PET, EVOH, ensfh. , dit soarte materiaal brûkt gjin kleefstoffen en hat de skaaimerken fan gjin fersmoarging, hege barriêre, hege sterkte, hege en lege temperatuerresistinsje, ensfh.
Gegevens litte sjen dat yn ûntwikkele lannen en regio's it gebrûk fan ferpakkingen fan tredde kategory sawat 40% fan 'e totale beferzen fiedselferpakking útmakket, wylst it yn myn lân allinich sawat 6% útmakket en fierder befoardere wurde moat. 3
Mei de trochgeande foarútgong fan wittenskip en technology komme nije materialen ien nei de oare op, en ytbere ferpakkingsfilm is ien fan 'e fertsjintwurdigers. It brûkt biodegradable polysaccharides, aaiwiten of lipiden as de matrix, en foarmet in beskermjende film op it oerflak fan beferzen fiedings mei help fan natuerlike ytbere stoffen as grûnstoffen en troch intermolecular ynteraksjes troch wrapping, dipping, coating of spuiten. , te kontrolearjen focht oerdracht en soerstof penetraasje. Dit soarte fan film hat dúdlik wetter ferset en sterke gas permeability ferset. It wichtichste is dat it kin wurde iten mei beferzen iten sûnder fersmoarging, en hat brede tapassing perspektyf.
2. Ferbetterje de kâlde ferset en meganyske krêft fan 'e ynderlike ferpakkingsmaterialen
Metoade ien, kies in ridlike gearstalling of co-extruded grûnstoffen.
Nylon, LLDPE, EVA hawwe allegear poerbêst lege temperatuer ferset en tear ferset en impact ferset. De tafoeging fan sokke grûnstoffen yn it gearstalde of co-extrusion proses kin effektyf ferbetterje de wettertichte en lucht ferset en meganyske sterkte fan ferpakking materialen.
Metoade twa, passend fergrutsje it oanpart fan plasticizers. Plasticizer wurdt benammen brûkt om ferswakke de subvalente bân tusken polymear molekulen, sa as te fergrutsjen de mobiliteit fan polymear molekulêre keten, ferminderjen crystallization, manifestearre as de ôfname fan polymear hurdens, modulus brosheid temperatuer, likegoed as it ferbetterjen fan elongation en fleksibiliteit.
3. ferbetterje de compressive sterkte fan corrugated doazen
Op it stuit, de merk brûkt yn prinsipe de slotted golfkarton te ferfieren beferzen iten, dit karton wurdt omjûn troch fjouwer golfplaten spikers, op en del troch fjouwer brutsen wjuk krús folding sealing syntetyske type. Troch literatuer analyze en test ferifikaasje, kin fûn wurde dat it ynstoarten fan it karton komt yn 'e fjouwer kartonnen pleatst fertikaal yn' e doaze struktuer, sadat it fersterkjen fan de compressive sterkte fan dit plak kin effektyf ferbetterjen de totale compressive sterkte fan it karton. Spesifyk, earst fan alle, yn 'e kartonnen muorre om de tafoeging fan' e ring sleeve, is it oan te rieden om te brûken In golfkarton, syn elastisiteit, shock absorption, kin foarkomme beferzen iten skerpe puncture fochtige karton. Twadder kin de doaze-kartonstruktuer brûkt wurde, dit doazetype wurdt normaal makke fan meardere stikken golfkarton, it doazelichem en it doazedeksel wurde skieden, troch de omslach foar gebrûk. Test lit sjen dat ûnder deselde ferpakking betingsten, de compressive sterkte fan de sletten struktuer Carton is likernôch 2 kear dat fan de slotted struktuer Carton.
4. Fersterkje ferpakking testen
Ferpakking is fan grutte betsjutting foar beferzen iten, dus de steat hat formulearre GB / T24617-2009 Frozen Food Logistics Packaging, Mark, Transport and Storage, SN / T0715-1997 Eksportearje Frozen Food Commodity Transportation Packaging Inspection Regulations en oare relevante noarmen en regeljouwing, troch it ynstellen fan de minimale easken fan prestaasjes fan ferpakkingsmateriaal, om de kwaliteit fan it heule proses te garandearjen fan it oanbod fan ferpakkingsgrûnstoffen, ferpakkingsproses en ferpakkingseffekt. Dêrta moat de ûndernimming in perfekte laboratoarium foar ferpakkingskwaliteitskontrôle oprjochtsje, útrist mei trije holte yntegreare blokstruktuer fan soerstof / wetterdamptransmittance tester, yntelliginte elektroanyske spanningstestmasjine, kartonkompressortestmasine, foar beferzen ferpakkingsmateriaal barriêreprestaasjes, kompresjebestriding, puncture ferset, tear ferset, impact ferset en in rige fan tests.
Om gear te nimmen, de ferpakkingsmaterialen fan beferzen iten wurde konfrontearre mei in protte nije behoeften en nije problemen yn it oanfraachproses. It studearjen en oplossen fan dizze problemen binne fan grut foardiel om de kwaliteit fan opslach en ferfier fan beferzen iten te ferbetterjen. Derneist sil it ferbetterjen fan it ferpakkingstestproses, de oprjochting fan ferskate soarten testgegevenssysteem foar ferpakkingsmaterialen ek in ûndersyksbasis leverje foar de takomstige materiaalseleksje en kwaliteitskontrôle.
Post tiid: Dec-23-2023
